曾经有一段时间，在我眼里，人生就是一种单调的黑白世界，非白即黑。那时候，我看待很多事情，也像解数学题一样，非对即错，只有两种答案。甚至穿衣服也是那样，总是穿黑色、灰色的中性色调。那段时间，是一段不好的记忆。不过，总算过去了。人生不应该是那样的，人生应该是彩色的，就像这道什锦炒馒头，多姿多彩。
...........................什锦炒馒头.................................................
原料：剩馒头1个、鸡蛋2个、胡萝卜半根、洋葱头半个、青红椒各一个、食用油、盐。
做法：
1、馒头切丁，打入鸡蛋拌匀，放置几分钟。
2、胡萝卜、洋葱头切丁，青红椒切小块。
3、锅里热油，倒入胡萝卜、洋葱丁翻炒一会，拨至一边。
4、转中小火，倒入馒头，翻炒，使馒头均匀的沾上油。
5、加入青红椒，盐翻炒一会，即可。
小贴士：
1、鸡蛋一定提前打入馒头里，拌匀滋润吸收。
2、炒馒头需要的油稍稍多点更好吃。
3、若喜欢干爽口感，中小火多炒一会；若喜欢软糯口感，可加少许开水。
