山寨版的新疆拌面

准备材料：青椒、洋葱、番茄、肉丝、面条。

扁豆红烧，煎了两个荷包蛋当菜吃。

肉丝放黄酒和生抽腌制一会儿，洋葱、番茄、青椒切小片。

起油锅把肉丝煸熟盛出待用。

把洋葱放进锅中煸炒。

洋葱煸至半透明把青椒和番茄放进去一起煸炒。

加入半碗水。

大火把水煮开后把肉丝倒进去改小火炖着。

另起一锅下面条。

面条差不多的时候，放盐调味，把面条放进锅里炖一下就可以起锅了。

虽然是山寨版的，味道还算不错吧。

红烧扁豆和荷包蛋吗在上面，一流美味的。