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赤豆汤

maiwu2005 2011-05-05 07:37:33
都是很好很好的材料哦!赤豆是野生的,松江的姨妈在山上采的。黑米是同事送的,崇明自己种出来的。贵州的皂角米又称雪莲子是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品,上海从一斤八十块一路水涨船高,现在已经卖到一百二以上了。
 
成品图:

准备材料:赤豆、黑米、皂角米、冰糖。

因为赤豆和黑米都是自家弄的,所以一定要好好淘洗。

清洗干净后用水泡半天。野生赤豆细细长长的个子很小,皂角米一人一天二十粒足矣。

先煮赤豆,大火煮开后滚上十分钟改小火炖半小时。

倒入黑米大火煮开后改小火炖半小时。

放入冰糖调味。

倒入皂角米大火煮开后改小火炖二十分钟。

可以起锅咯,营养丰富哦。

今天的早餐。

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