下载 APP
搜索
5月的第二个星期日是国内的母亲节，5月的最后一个星期日是瑞典的母亲节，一个月可以过2次母亲节，真是幸福啊
我的父母是农民出生，老实巴交，从未听他们口头表达过爱我，而我小小年纪就帮父母照顾弟妹，所以我也不记得他们曾搂抱过我、亲吻过我。我知道在那年代他们拼命劳作、忙里忙外让我们不挨饿不受冻已经是天大的恩情了，哪有时间做什么感情流露呢。不同的年代，爱的表达方式不一样。可我心中依然有着遗憾，哪个孩子不依恋母亲温暖的怀抱呢。
自己也做母亲后，除了像自己的母亲一样尽心照顾好自己的孩子外，我还常常对他们说：我爱你，宝贝。我不想让孩子长大后心中有我曾有过的遗憾。
柠檬啤酒鸭
啤酒经过40多分的高温蒸发已经没有了酒味，剩下的就是浓郁的香味了。
原料：鸭肉470克，2汤匙（30ML）新鲜柠檬汁，1茶匙孜然粉（ spiskummin），1茶匙盐，黑胡椒粉，1汤匙油，330ML啤酒
酱汁：炖鸭的汤汁150ML，老抽半汤匙，盐、黑胡椒粉、生粉水
做法：1、鸭肉去油脂，放入一个深碗里。
2、柠檬汁、孜然粉、半茶匙盐和少许黑胡椒粉混合。
3、倒入碗里，按摩鸭肉几分钟，盖上保鲜纸放入冰箱腌制6个小时以上（期间翻动几次）。
4、煎锅放1汤匙油烧热，放入鸭肉，鸭皮那面朝下煎5-8分钟，尽量将鸭油煎出来。
5、将煎好的鸭肉移至深锅里，倒入腌制的汁，并加入啤酒，半茶匙盐和少许黑胡椒粉。
6、盖上盖子小火炖大约40分钟，期间翻动几次。
7、将鸭肉取出，稍微放凉后切块装盘。
8、将炖鸭的汤汁过滤150ML到一小锅里煮开，加老抽调色，加盐和黑胡椒粉调味，最后加入生粉水勾芡。将调制好的酱汁淋在鸭肉上即可。
瑞儿爸说好吃啊，可怎么就这几块呢
祝天下母亲,节日快乐！
