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木耳和豆腐

天--意 2011-05-07 16:10:38
真想不起来给这个菜什么名字了,就这么叫吧,通俗易懂!
原料:豆腐、木耳
做法:1、木耳泡发、豆腐一块
2、豆腐切成小块,(薄一点的块)放到平底锅煎制两面金黄色,木耳切块,葱切丝备用
3、锅中倒油适量
4、七成热,放入花椒粒、葱段、酱爆香
5、倒入木耳翻炒片刻
6、把煎制好的豆腐倒入锅里,加入少许水,炖一会,收汁差不多就可以出锅了。
 
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