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山寨版铁锅鲅鱼——土豆粉皮烧鲅鱼

小包子慧慧 2011-05-07 21:20:25
最近好多卖小土豆的,炖着吃老好了!!特别香甜~~
 
材料:鲅鱼500g,土豆300g 粉皮适量 葱姜蒜 酱油 醋 花生油 盐

香喷喷的~~~山寨滴,有木有啊

可爱的小土豆

切成两半儿就OK

鲅鱼洗净切段

粉皮泡一会

热油放葱姜爆香之后放入鲅鱼翻炒

加水炖

放入土豆炖

上面放粉皮。粉皮要放在上面哦,跑到锅底会比较容易粘锅哦

 

 
 

炖好了就放点酱油上色

放盐ok啦,旁边是从超市买的小饼

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