新鲜牛肉洗干净切薄片。
切好的牛肉用淀粉、料酒（少许）腌制十分钟。
热锅放入适量花生油。
油8成热的时候下腌制好的牛肉。
迅速翻炒。
炒至牛肉变色放入适量的耗油（耗油是咸的，所以不用再放盐啦）。
放入切好的米辣椒。
快速翻炒1分钟。
再放入香葱段炒匀即可出锅。
出锅啦。
很好吃呢 嫩嫩的
