清蒸鸡蛋羹

 

食材：鸡蛋、小葱、盐、香油。

 

做法：1、鸡蛋打匀加入适量水，搅拌均匀；小葱洗净，切成葱花放入蛋液中；

      2、再加入盐，继续调匀后放入蒸锅，蒸熟后放上香油，即食，入口软嫩香滑。