【我爱我的家】--剁椒扁鱼

   这道菜是我老公最喜欢吃的，这几天我老公比较忙，所以我今天做了这道菜给他吃，呵呵，他很喜欢的哦。

   材料：扁鱼1条，葱姜蒜适量，自制剁椒适量，蒸鱼豉油。

   做法：

      1.扁鱼收拾干净，在鱼身两边各划3刀。

      2.鱼肚子内放适量姜丝，葱花，蒜片，鱼身上倒上料酒，鱼身上摸适量食用盐，腌制10分钟。

      3.在鱼身上均匀倒上自制剁椒，上面放上姜丝，葱花，蒜片，倒上蒸鱼豉油。

      4.锅内烧开水，将鱼盘放锅上蒸大概7分钟。

      5.烧热炒锅，倒2勺油，烧热后浇在鱼身上。

      6.闷3分钟后可以出锅啦。