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【家常肉菜】红烧肉

美味无极限 2011-05-09 07:02:13
家里的饮食比较清淡,肉菜吃的较少。今天就上一款“嗜肉一组”百吃不厌的红烧肉啦!
 
 
 
食材:五花肉
调料:老抽、生抽、冰糖、盐、八角、桂皮、香叶、葱姜蒜
做法:
1、五花肉切块焯水备用。此步骤是为了去除血水。准备调料。
2、锅烧热直接下入五花肉煸炒至颜色微黄,将油逼出来,吃起来不会腻人。
 
 
 
3、下入葱姜蒜、老抽、生抽、冰糖、八角、桂皮和香叶略炒。
4、加入没过肉块的水开炖吧。
 
 
 
5、50分钟后加入适量盐调味,再炖20分钟。
6、大火收汁,装盘开吃了!
 
 
 
 
 
筒子们,这款鲜香诱人、咸中带甜、甜中带咸的红烧肉做好了,可以说不需要什么技术含量,只要炖的时间足够就一定会很好吃哦!
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