酱香大葱豆干

开心肥羊发布于 2011/5/9 22:55

一直以来，对豆制品都很喜欢，今天就来个酱香大葱豆干吧！

材料：

豆干 1包

大葱 2根

黄豆酱 1汤匙

盐 1茶匙

糖 1茶匙

鸡粉少许

香油少许

1.大葱洗干净，斜切成段。

2.豆干切成三角型的形状。

3.锅里放少许油，先爆香大葱。

4.再倒入切好的豆干，加盐、糖、鸡粉，翻炒。

5.加入一汤匙的黄豆酱，继续翻炒。

6.倒入适量清水（刚好没过豆干），转中小火焖10分钟。

7.将事先炒好的瘦肉加入，炒匀。

8.临起锅时别忘记淋上少许香油哟～这道菜就做好啦！开饭咯！

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