这几日的天气出奇的热，已经达到了33度--35度。
昨日早上老公上班前对我说道：天太热了，你不要做那么多菜，简单的做个凉面就行了，省事。”
虽然只是简单的一句话，可是却让我觉得暖暖的。
都说女人是感性动物，哪怕只是简单的一句话，或是小小的一个动作，都会让她心中温暖而又感动。
所以这个面中带着淡淡的幸福感觉，有一份家人的关爱在里面。
材料：碱水面一斤。
拌面料：香椿200克，香干4块，绿豆芽半斤，萝卜干咸菜适量。
调料：蚝油两勺，生抽2勺，甜面酱一大勺，盐，糖，香油，葱花，花椒10粒.
做法
1·香干和萝卜咸菜切碎备用。
2·绿豆芽焯烫过凉沥干水分。
3·焯烫好的绿豆芽加入少许盐腌制片刻。
4·香椿洗净入开水中焯烫，水中加点盐，捞出过凉。
5·香椿挤干水分切碎。
6·切碎的香椿放入碗中加入盐，鸡精，糖腌制片刻备用。
浇汁调料的做法
1·取一个碗加入，蚝油，生抽，糖，甜面酱，盐，鸡精，凉开水搅拌均匀。
2·炒锅到油烧热放入葱花，花椒小火炸香。
3·直到葱花呈褐色捞出食材不要。
4·倒入刚才搅拌好的料汁。
5·用锅铲不停搅拌煮出香味关火。
6·把煮好的料汁倒入碗中冷凉备用。
干拌面的做法
1·锅中加入清水煮开放入面条煮熟，
2·捞出面条加入香油拌均匀，再把绿豆芽，香干，萝卜干和香椿放在面上。
3·最后浇入调料汁拌均匀即好。
吃的时候也可随喜好加入辣椒油或香醋。
真的很美味啊，强烈推荐，有喜欢香椿的一定要试试，好吃。
