【我爱我的家】--蓑衣黄瓜

    其实这是一个超级简单的菜，只是对切菜有一点小的要求。

   

   

    原料：黄瓜  蒜瓣  白醋  糖  鸡精  麻油  自制辣椒油  香葱

    做法：

         黄瓜洗净沥水，将黄瓜横切片但不要切断，翻面斜45度切片一样不要切断即可。

         切好的黄瓜撒点盐腌制片刻。

         将蒜瓣拍扁剁碎，葱切碎放入碗中，加入酱油、糖、醋、麻油、辣椒油、鸡精拌匀制成拌汁。

         腌制好的黄瓜装盘造型，将拌汁浇在其上即可。