鸭血粉丝汤

汤汤水水的菜是我的爱，SO每次在外面吃饭如果条件允许我都会叫一个带汤的。鸭血粉丝不是在南京吃有，好像是在深圳福田的一家馆子吃的，店面不小，南京的同事也说味很正。我寻着味试着做了下，觉得还是不错的，小于同志对于吃上面还是很可塑的嘛，哈哈

 

材料：鸭血1盒、粉丝1把、泡豆腐3块、韭菜6棵、泡椒5个、姜1块

 

做法：1.将鸭血切筛子块焯水，粉丝泡软，泡豆腐切筛子，韭菜切段，泡椒、姜切末

      2.坐锅热油，下姜末、泡椒末

      3.倒入鸭血、豆腐翻炒几下倒水

      4.水开后倒粉丝，加盐、糖、鸡粉

      5.放韭菜，出锅