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豉汁烧年糕

cookeatlove 2011-05-11 10:23:07
前两天逛韩国店,买了一盒年糕回来,上美食一搜菜谱,才发现大家都用韩国辣酱做年糕。。既然没有卖韩国辣酱,咱就开始自创啦~~
 
====================豉汁烧年糕=====================
原料:年糕,干茶树菇,胡萝卜丝
佐料:豆豉酱,墨西哥小辣椒,蒜,姜
步骤:
1,干茶树菇泡软后切成段;
2,年糕切成小段;
3,墨西哥小辣椒切段,姜蒜切成末;
4,锅烧热后加入一勺豆豉酱;
5,加入小辣椒和姜蒜,炒出香味;
6,加入茶树菇和胡萝卜丝翻炒;
7,加入水,没过所有食材;
8,烧开后,加入年糕,煮软就ok了~
 
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味道不错哦~~特别是墨西哥小辣椒,辣得很给力呢~~没有韩国辣酱也能成就美味年糕~偶也
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