有一次看到别人在吃袋装的泡椒凤爪很是诱人啊，也很想吃，但是袋装的那种我觉得味精的味道特别的浓，而且那个辣味太厉害了，对于现在我这个准孕妇来说，吃那么辣还是不太好~但是又馋着想吃，就想到了自己做，想自己做可以控制辣椒的量，少放点辣椒~很好吃，做了一大盆子，跟男草莓两次就解决了~
天气热了做凉菜很棒~吃着也爽~不是很辣，喜欢辣辣的就多放辣椒就行了~
原料：鸡爪，泡椒，花椒，盐，八角，姜片，苹果醋
做法：
1.鸡爪洗净在中间剁成两块。
2.锅内烧一锅水，加入鸡爪，一勺盐，花椒，八角，煮10分钟，筷子能穿透就好了。
3.把煮熟的鸡爪捞出，清洗干净，放水龙头下去开流水冲十几钟。
4.盆内倒入适量开水，先放花椒和泡椒泡一会，再倒入泡椒水，姜片，盐，苹果醋混合均匀。
5.把冲淋好的鸡爪放入浸泡，放入冰箱隔夜就可以吃了。
本来要用白醋的，发现我家没有白醋，翻冰箱发现还有一瓶自己做的苹果醋，就放上替代白醋了，味道就是酸酸带有苹果味，而且还稍有点甜~
日志
