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喜欢那满口的清香——凉拌莴笋

麦香之狐 2011-05-12 14:28:22

    

2008512,汶川地震;农历四月初八,我的生日;那天,我下午有课。

那天下午,我像往常一样走进教室,1430上课。

上课后,我正在投入地提问学生问题时,丝毫没有专注外面发生什么。

突然有学生问我:“老师,你看,电棒管(日光管)在晃。”

然后学生就开始唧唧喳喳地说“老师我有点头晕”,“老师,别的班的学生出来了”,“老师,地震了吧”。

我抬头看看,日光管正晃动的厉害;再往外看,别的班的学生正经过阳台。

我赶紧说:“同学们,快点出来吧。”等同学们出来完了,我也走出了教室,来到楼下。这时,教学楼前已经喧哗一片了。

后来,从早到晚就守着电视,经常泪流满面。

今天是汶川地震三周年,我的生日也在两天前度过。我不想多说什么,只想对自己说:“快乐地生活。”

    


和同事聊天,聊美食,同事说:你老公很幸福的,至少你一直在努力给他做美食呀!

非也,非也!其实我不是为老公而学习美食,我是为我自己,因为我一直在享受做美食的过程,享受自己的进步;而老公,则通过品尝,以此来见证我的进步。

     

做一个一直在进步的女人,经营美食,经营家庭。

昨天看到电视上一嘉宾说:一个不会调理婆媳关系的男人是一个失败的男人。

而我却说:一个不会经营家庭的女人无疑是一个失败的女人。

做一个智慧的女人,用真的情感,善的言语,美的微笑来对待家人与朋友,让心灵在温馨中放松,让幸福像花儿一样绽放。

 

现在莴笋已经进入我们家的菜篮子,虽然以前经常吃,但对莴笋的了解不是很多,现在查询《本草纲目》学习如下:“利五脏,通经活络,开利胸膈。利气,壮筋骨,去除口臭,使牙齿变白,使眼睛明亮。又有催乳汁的作用。利小便排泄,解虫毒和蛇咬之毒。但经常食用又令人眼睛昏浊不清。患寒病的人不适用。”

看来下载一本《本草纲目》自学,多少也是有所收获的。为自己的进步喝彩!

 

制作步骤:

原料:莴笋

配料:蒜蓉 盐 醋 香油

 

1选取新鲜莴笋一棵。

2削皮洗净。稍微留一点白色的筋儿。

3斜刀切成薄片。

4取莴笋上面嫩的叶子洗净(嫩嫩的叶子我也很喜欢吃呢)。

5然后切成小段。

6加入香油,搅拌均匀;然后加入醋和蒜蓉,最后加入食盐,搅拌均匀即可食用。

   

   喜欢吃辣的可以加点辣椒油的,但老公不喜欢所以就免了。

   其实嫩嫩的叶子很好吃,很爽口,千万不要扔了呀!

   打电话给爸妈预报一下莴笋的事,我妈说:“咱家种的都吃不了,我把叶子都剁剁喂鸡鸭了。”

   “妈,咱家的鸡和鸭吃的比我们还好呢,都是纯天然的绿色食品。”我打趣说。

    特别喜欢吃家里的鸡蛋鸭蛋,只是,还要等很久才能吃到呢!

   

   我们家都很喜欢吃莴笋:刚刚初春,莴笋苗就直接凉拌;暮春时节,长成了吃茎,叶子还可以蒸着吃。我喜欢凉拌,因为我喜欢吃在嘴里那满口的清香。

   

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