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今天这款蛋糕是用自己制作的酸奶做的。做好的酸奶都过了好几天没喝了，感觉酸的都没法再喝了。只能用它当引子了，那就试着做酸奶蛋糕吧。
原料：酸奶150毫升、低筋粉75克、鸡蛋4个、绵白糖30克、砂糖40克、盐2克、色拉油20毫升。
做法：
1、酸奶150毫升。
2、蛋黄4个加绵白糖搅拌均匀。
3、放入酸奶和色拉油拌匀，把低筋粉筛入蛋黄糊中。
4、上下翻拌均匀。
5、蛋白中放入盐、砂糖快速搅打成中性发泡。
6、将蛋白的三分之一倒入蛋黄糊中翻拌均匀。
7、再倒入剩下的三分之二的蛋白中。
8、上下翻版均匀。
9、倒入八寸蛋糕模具中，震两下，将大气泡震出。活底模具包上锡纸放入加水的烤盘中。
10、一起放入预热好的烤箱中。
11、165C°烤8分钟，转150C°再烤50分钟即可。
12、取出来倒扣钢架上，晾凉脱模。
13、切开摆盘，即可享用。
