亲子丼

飞舞的夏花

2011/5/13 00:14

【材料】

鸡胸肉鸡蛋洋葱葱花盐淀粉酱油米饭

【步骤】

1、洋葱切丝，鸡胸肉切丁、鸡蛋打散备用。

2、炒锅热油，将洋葱丝炒香，待洋葱开始有点透明感时，加入鸡丁快炒。

3、鸡肉开始变白后，加入适量的酱油、盐，炒一炒，然后倒入水淀粉加盖煮一会。

4、待稍微收汁后，把蛋液浇上去，加热至蛋液6、7分熟时就可以起锅了。

5、将炒好的料铺在米饭上，撒上葱花即可。

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