准备材料:土豆1000G、排骨500G、面500G、豆角500G、葱、姜
步骤:
1.土豆去皮待用。
2.排骨用水泡去血水。
3.准备好面粉。
4.用冷水和好面。
5.将排骨洗净待用。
6.土豆切成滚刀块。
7.豆角切成小块。
8.葱、姜切好待用。
9.排骨用热水焯一下。
10.用热锅弄糖色。
11.放入葱姜爆香。
12.放入排骨。
13.加入煮。
14.面擀成面饼。
15.放上油从一头券起。
16.17.切成小块扭成卷子。
18.放入土豆。
19.放入豆角。
20.放入卷子,加盐炖半个小时,最后加味精出锅。