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素炒扁豆

mother52julina 2011-05-13 15:34:17
材料:扁豆、葱花、姜末、蒜片、小米椒一个。
调料:大豆油、盐、花椒面、味精、黄酱少许。
做法:
1.将扁豆清洗干净。
2.将扁豆切段,姜末、葱花、米椒粒、蒜片待用。
3.将锅烧热放油、姜末、葱花、小米椒爆香,倒入扁豆。
4.翻炒,放入少许黄酱,花椒面,加点清汤炒熟扁豆,放蒜片、味精。
5.装盘即可,香喷喷的素炒扁豆就大功告成了。
 
 
 
 
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