【我爱我的家】好吃不怕胖--无油蛋糕块

     吃蛋糕会长胖吗？每次做了蛋糕拿给朋友们吃，她们总是一边吃一边说，最近吃你的蛋糕都长胖了；不会吧，这么容易胖？其实是怕胖，这年头人都怕胖，不管真胖假胖，都在担忧自己成为胖人一族。有没有发现，往往说自己胖的人其实并不胖呀。而我家的小猪猪从来不承认自己胖的，还常常调侃自己“堪比林妹妹”，哇塞！林黛玉要长成这摸样-----就不会香消玉损了，哈哈哈！笑死人！

     既想好吃，又不怕胖，就吃点朴素的无油蛋糕吧，这款蛋糕无油无奶，纯鸡蛋烤制，够简朴吧。这个又是去桃红家取来的。

原料：鸡蛋4个，低粉80克，糖50克，香草粉2克（没有可以不加）

制作：1、分离蛋黄和蛋白，蛋黄里放20克糖，加入香草粉拌匀。

      2、蛋白分三次加入30克糖用打蛋器打至硬性发泡。

      3、取1/3蛋白与蛋黄糊拌匀，再拌入全部蛋白。

      4、筛入低分，自上而下翻版均匀，倒入铺有油纸的烤盘中，用力震出气泡。

      5、烤箱170度预热，中层上下火烤20分钟，取出切成方块。