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【我家我家】黑胡椒烤虾

A苹果小厨 2011-05-14 22:18:39
黑胡椒烤虾

        

    小朋友不爱吃海鲜,海虾更是看不都看,我和老公从不在家单独吃,免得让小朋友反胃。那天周日下午,小朋友去了奶奶家,老公突然起了念,非常执着的想吃烤虾。于是命我,泠柜中找出,解冻,腌制,进烤箱,解馋。

    只几分钟的时间,烤箱中传出烤虾的香味弥散了整个屋子,老公无奈摇头,唉,为小朋友,看咱做出了多大牺牲,我看,咱们以后,该出手时就出手,该解馋时就解馋,不能全依着孩子的喜欢来。话是这么说,幸好小朋友当晚要留宿奶奶家,要不,那弥漫在屋子里久久不散的香气,就又是他大闹一场的罪证了,最后,收拾残局的,还是我。

   
所用材料:
1、海虾十只(一定要在虾背上剪开,一来可以取出虾线,二来可以使调味料更好的渗入。
2、蚝油、花雕酒、黑胡椒、玉米油
3、姜末、葱末、蒜末

具体做法
1、将所用材料放在一起。
2、调匀,盖上保鲜膜腌制半个小时左右。
3、将腌制入味的海虾整齐的码入铺了锡纸的烤盘中。
4、将腌虾的汤汁洒在上面。烤箱预热,200度,上下火,中上层,十三至十五分钟左右出炉即可。

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