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也做兔子包——栗蓉包

淡墨痕 2011-05-15 17:03:31
     那天看到谁做了可爱的兔子包包,羡慕啊,特别想做一回。
     休息天,一切都变得可行了。用板栗做成了栗蓉,发好了面粉,开始动手了……
     看看,可爱的小兔子栗蓉包成了!
材料:面粉、酵母、栗蓉
做法一:发面
      将面粉放在容器中,加上酵母,拌匀;
      加水后,将面粉揉成面团,记得一定要揉15—20分钟哦;
      盖上保鲜膜,发酵至两倍大。
做法二:成型
      发酵完毕的面团第二次揉,还是要揉15分钟左右;
      将面团揪成剂子;
      擀面杖擀成中间厚两遍薄的面皮;
      面皮中间放上栗蓉馅后,包起来;
      然后做兔子耳朵,取一长方形面皮,剪刀剪出V字形,将它包在刚才做好的包子上;
     然后用芝麻做眼睛,用红色的材料做嘴巴;
     上锅蒸15分钟,关火后闷5分钟,开锅。
 
     

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