休息天,一切都变得可行了。用板栗做成了栗蓉,发好了面粉,开始动手了……
看看,可爱的小兔子栗蓉包成了!
材料:面粉、酵母、栗蓉
做法一:发面
将面粉放在容器中,加上酵母,拌匀;
加水后,将面粉揉成面团,记得一定要揉15—20分钟哦;
盖上保鲜膜,发酵至两倍大。
做法二:成型
发酵完毕的面团第二次揉,还是要揉15分钟左右;
将面团揪成剂子;
擀面杖擀成中间厚两遍薄的面皮;
面皮中间放上栗蓉馅后,包起来;
然后做兔子耳朵,取一长方形面皮,剪刀剪出V字形,将它包在刚才做好的包子上;
然后用芝麻做眼睛,用红色的材料做嘴巴;
上锅蒸15分钟,关火后闷5分钟,开锅。