【我爱我的家】--四季豆炒肉

    四季豆是我特爱吃的一个菜。无论是炒、干煸、烤，无论是放肉不放肉，我都爱吃。

   

   

    原料：四季都  里脊肉  红椒  蒜瓣  盐  鸡精  玉米油  淀粉  料酒  生抽

    做法：

         四季豆洗净沥水后斜切片。

         里脊肉切丝，加料酒、淀粉上浆。

         红椒去籽切丝。

         蒜瓣剁碎备用。

   

         油锅烧热，下肉丝迅速划开至变色。

         下蒜碎、红椒炒香。

         倒入四季豆翻炒。

         加入盐、料酒、鸡精、生抽翻炒，加入适量的水烧煮，至四季豆熟透即可。

   

         起锅装盘。

   

   

        PS:四季豆一定要烧熟才能吃。