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虾仁玉子豆腐

馋嘴的小鸭子 2011-05-16 12:08:31
    喜欢坐在校车上,塞着耳机,听着音乐,然后放空自己...
    觉得这是一天里最舒服的时候。。。
    不知道发呆是一直喜欢还是一种习惯。。反正是常做的事情。。
    看似很认真很关注,其实脑袋一片空白。。有时空白的连的画面都显得多余。。。
    可这天很奇怪。。脑子里忽闪忽闪N个画面。。虾球、豆腐。。。额。。已然分不清是哪位大师的力作给我很深的印象还是自己的灵感了。。好奇怪。。下了校车就将零散的画面重组后买好食材。。结果就有了她~~
    
     食材:基围虾、日本豆腐、花菜、香葱、淀粉等
    
     做法:
     1.将包装好的日本豆腐取出,去头尾。
     2.将其切成均匀的圆筒状。
     3.摆盘。
     4.将基围虾洗净。
     5.去头尾和壳,然后拔去虾肠。
     6.将处理好的虾球摆放在日本豆腐上。
    7.锅内少少许热水。
    8.放入西兰花焯熟。
    9.将煮好的西兰花摆放在盘中央。
    10.上蒸锅。
    11.蒸10分钟即可。
    12.出蒸锅。
    13.锅内倒入少许水烧开。
    14.淀粉勾芡。
    15.放少许盐、鸡精,撒上葱花。
   16.浇上勾芡好的汤汁即可。
   呵呵。。其实无意识做的菜有的时候还蛮让人惊喜的。。一道鲜香嫩滑的菜喔:)
  
  
  
 

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