椰蓉酥

原料：低筋面粉90克  椰蓉80克  无盐黄油70克  冰糖粉25克  白砂糖25克  鸡蛋一只  泡打粉一小勺

步骤：

1、将黄油软化切成小丁，加入糖打发至蓬松，颜色变浅。

2、筛入低筋面粉和泡打粉拌匀，鸡蛋磕在碗中打散。

3、倒入椰蓉和蛋液，用手轻轻抓成面团，放冰箱冷藏20分钟。

4、做成饼干状，放在铺有油纸的烤盘上，入预热好的烤箱中层，170度，烤20分钟就行了。