原料:
中筋面粉120克,温水65克,猪油适量,葱花适量,盐少许,白芝麻少许.
做法:
1. 面粉倒入盆中,慢慢地注入温水揉成面团,盖上湿布松弛30分钟;
2. 葱花末里拌入少许的盐,待用;
3. 面团松弛结束,擀成方形的薄片;
4. 表面抹上适量的猪油,再均匀撒上葱花末;
5. 卷成一条圆筒状的卷;
6. 用刀分割成6等份;
7. 取一等份的面卷,圈状一面朝上,用手压扁压薄,表面撒上少许的白芝麻;
8. 分别做好其余的几个,放入倒了油的不粘锅中;
9. 用中小火煎至两面金黄色即可.