哈哈，牛肉馅还有一些，怎么办，老公说做丸子吧，我上来一查看大家都是炸的丸子，我俩都不是很喜欢吃油炸的东西，天气还热，又不想喝汤，就做起来蒸丸子。搞笑的是，本来在蒸锅的底部烧了粥，可是由于我开的火太大了，粥有点胡，最后出锅时，老公看到黑乎乎的粥说：我家小巫婆的巫婆汤终于做成了，拒绝吃啊，我说我也拒绝吃啊！于是俩人开始煮方便面。。。。。。牛肉系列配的居然是方便面，
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材料：牛肉馅适量、鸡蛋一个、姜和蒜适量、淀粉适量。
调料：酱油。
做法：1、将鸡蛋打入装牛肉馅的碗中，加适量的淀粉。
2、将牛肉馅、鸡蛋和淀粉沿着一个方向搅拌。
3、将牛肉馅做成丸子形状放入盘中。
4、上蒸锅蒸熟。
5、平底锅少放点油，烧热，然后放入姜和蒜爆香。
6、放点酱油，翻炒几下。
7、放一点水，放入水淀粉，调成酱汁。
8、将酱汁倒入牛肉丸中，点缀好上桌。
我觉得这样做牛肉丸味道还可以，就是最后蒸好时不是丸子的形状了！
