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【我爱我的家】一鱼五吃之二:豉蒸鱼肚

A苹果小厨 2011-05-16 22:55:25
豉蒸鱼肚

             

    海鲈鱼第二吃,豉蒸鱼肚。这个菜,受到老公的极大表扬。鱼肚,是鱼身上肉不多但油脂最多的部位,从上到下,没有一根刺,配了蒸鱼豉油,鲜上加鲜哈。照片的效果大家就凑和着看吧!

所用材料:
1、海鲈鱼肚、料酒、盐、胡椒粉、蒸鱼豉油、盐、葱、姜、胡萝卜丝
具体做法:
2、将海鲈鱼用料酒、盐、胡椒粉腌制十分钟以上。
3、加入蒸鱼豉油、葱、姜上锅蒸。
4、大火蒸开五分钟后,撒入胡萝卜丝,继续蒸五分钟关火,两分钟后出锅即可。

    如果肥美的鱼肚,您动心了吗?
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