{我爱我的家} 麻辣鸡爪

 

 

材料：鸡爪2斤、黄瓜、胡萝卜、香菜、蒜、大料、料酒、麻椒、辣椒粉、葱、盐、

步骤：

1、鸡爪洗净，去掉爪尖。

2、放入葱、大料、盐。高压锅压制30分钟。

3、捞出后，用凉水冲凉。

 

 

 

4、将鸡爪分成小块。

5、胡萝卜、黄瓜插成丝、香菜切段。

6、制作料油：大料、麻椒、蒜末、辣椒粉放到碗里。锅中烧热油后，浇到调味料上面。

7、将料油放入鸡爪里。进行调味。加入盐和配菜。拌均匀、