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【我爱我的家】没有理由不做菜---干煸豆角(电饼铛版)

漂亮马婆 2011-05-17 21:22:04
为所爱的人做菜,是不需要理由的,无论何种条件。
家里没煤气了,住在老的小区,就剩我们这一个楼通不上燃气,一罐煤气98元,不够我一个月用的,够我在新家一年的燃气费。好歹等了3天,降了5元。可是5元付出的代价太大,用电磁炉做的菜就是很一般。今天去灌煤气 ,又坏了我一个行李车,很是郁闷,我等,等,暑假就搬家。
下午煤气到,中午还得用电,电磁炉炖着东西,炒菜成了大问题,不能不吃青菜,其实下楼就能买到现成的,但是,偶现在特别有自尊,再去买吃的,就觉得对不起全家,就觉得不该,就觉得必须亲手做,才说的过去,除了电磁炉,就是剩下电饼铛,就将就用吧。

原料:豆角500g 盐 酱油 熟芝麻 蒜 橄榄油
做法:
1 豆角清水泡20分钟,冲洗几遍。
2 蒜切末。
3 豆角沥水后,切成段,放盐腌半小时。
4 电饼铛放橄榄油加热,放豆角。
5 煎至豆角发皱即可。
6 盛出豆角,其实是一根根的夹出来的,放碗内稍凉,加酱油,蒜末香油,熟芝麻拌匀。
若想吃凉菜,可不加蒜冷藏,吃时再放蒜末。

 
 
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