
)但她毕竟是lg的妈妈,做后辈的还是要显示一点孝心的,家里还有我上次回国时老爸给买的鱼肚,就去买了鲍鱼,煲了锅鸡汤。据说鲍鱼和鱼肚对伤口的愈合有帮助,是术后吃补的最佳之选。 
材料:鱼肚4个,鲍鱼(我买的冷冻鲜鲍鱼)3个,维康鸡1个,竹笙1把,冬菇10来个,干贝(瑶柱)7-8粒,枸杞3大匙。

做法:
1. 鱼肚汆烫去腥。(如果是爆的鱼肚直接水发就好。)
2. 泡冷水,洗至没有泡沫。
3. 把泡软的鱼肚切小块。
4. 鲍鱼用刷子刷去表面的黑膜。

5. 冬菇用清水泡发。
6. 枸杞和干贝洗干净。
7. 鸡去皮剁块,汆烫去血水。
8. 竹笙用水泡发,清洗几遍。

9. 除竹笙外,把所有的材料放入汤锅,大火烧开,转小火煲3个小时。(煲3炖4。)
10. 煲至2.5小时后,放入竹笙继续煲半小时就可。(汤已经很鲜甜,我通常都不放盐。)

汤很清,胶质很丰富,很鲜甜呢!
