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自制趣多多——趣味无穷

ranitahe 2011-05-18 06:49:15
嘻嘻,其实这个只是为了试试刚刚买来的小烤箱~一直用的是家里的壁式烤箱,很大,散热很多,而且上面的加热条已经失效了,觉得这个小烤箱应该受热更均匀吧~(二手,8刀买来的,超值的!)

看看,还是不错的哦:)两面受热都很均匀~所以颜色都很均匀~耶对对对,方子是我自己改了比较多的,从ALLRECIPE上来的,但是老美都比较爱吃甜食啦,然后我糖的量都减了不少呢,发现还是比较甜,不是饼干甜而是巧克力甜。。。。所以不喜欢太甜的朋友们可以减少巧克力的量哦:)


【原料】
低粉 95g,黄油 50g, 白糖 50g,红糖 45g,小苏打 1g,盐 0.8g,鸡蛋 半个,巧克力丁 80g(不喜欢太甜的朋友可以减半),核桃碎 30g,香草精 几滴
【烘焙】
350华氏 10min

步骤:
1、黄油软化
2、加入两种糖搅匀
3、加入香草精搅匀
4、加入鸡蛋,搅匀
5、加入粉状混合物(低粉、苏打、盐)
6、加入巧克力丁和核桃碎,把面团揉匀
7、整成长方形条,放入冰箱冷冻20分钟,切片
8、放入烤箱中(摆面片的时候要留大一些空隙,会膨胀一点的)
9、看吧,会长大一点哦:)


大家开吃~

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