今天介绍这道淹虾是我老公亲手做的，他的最爱。味道鲜甜而已新鲜，吃了总想吃！可以买那种很小很小的虾在我们这土话叫虾米，这种淹个几分种就可以直接吃了，放进嘴巴它还在嘴里面跳个不停，很爽。今天买不到所以就买这种大的
材料：活的鲜虾，芥末，蒜头，指天椒，生抽，盐，醋
1.指天椒和蒜头切碎
2.活的虾洗净沥干放入大的容器中
3.放入切好的辣椒和蒜蓉，加入适量的盐，还有倒入大量的醋和生抽
4.搅拌均匀（因为虾是活的，注意别让它跳出来，用个盖子盖好）然后放入冰箱一个小时就可开动,粘生抽和荠末吃很爽
小帖士：用这方法也可以淹其他海鲜类，懒尿虾也可以。从小没这么吃的人可以试一下，但一次性不别吃太多，有些人就是因为没吃过太新鲜吃多了拉肚子，我们常吃就不会。
