[壮实的生活]　 废物利用——水晶烧粽子

端午节的时候LG非要把那些小粽子都煮上，结果事实证明眼大肚子小，两个人吃了三个大肉粽就已经败下阵来。于是8个小肉粽就这样被送进冷宫~~~~~~~~

这两天也不想吃，好像粽子就是个应景的东西，过了日子就不愿意再吃了。可每次拉开冰箱门看到它们，就觉得不能再这么放任自流——浪费就是最大的犯罪！

所以决定依循网上经验，将粽子改造成烧卖~~~~~~~~~~~~

但是......但是......LG不在的日子，我就这样一个人吃掉了8个小肉粽.............

材料：

1、水晶皮的材料:

澄粉(玉米淀粉)，开水，食用油适量。如果不喜欢水晶皮的，一般的面粉也可以做成一般的烧卖皮。

  2、馅的材料：

端午节吃剩的小肉粽。如果是甜粽之类，也可以啦，毕竟这是“废物利用”阿~~~~

做法：

  一、水晶皮的制作过程:

1、水烧开冲入淀粉中，混合均匀，盖上盖子，闷5分钟 。

2、一点一点的加入油，搓成团。

因为一个人在家，所以没有办法给这个过程拍照。这个水晶皮的制作是参照怡静的博客，感兴趣的可以去她那里学习，在此感谢怡静~~~~~

二、将粽子拆卸防水微波炉中温热，捣碎备用。

三、将馅料包进水晶皮内，放入蒸锅中即可。不喜欢烧卖的，可以包成饺子、包子、小熊状等，任意发挥。需要注意的是，最好直接用开水蒸，这样大概8分钟左右就可以了，而且水晶皮比较怕水，最好不要蒸太长时间，防止塌皮。

 

 

出锅上图！！！