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焗土豆泥

锦色琉璃 2011-05-19 09:17:41
   最近土豆比较糯,吃的比较多哈!晚上做的焗土豆泥,光线不好,照的也不够好呢!发现拍照还得白天拍,晚上拍的总是很昏暗。
原料:2个土豆  两块火腿 50克瘦肉 2奶酪 适量胡椒粉 一小块黄油 适量
做法:1:土豆洗净去皮,切成小块,上蒸锅大火蒸十分钟。
      2::火腿和瘦肉切小丁,加少许盐腌制一下。
      3:锅底放黄油,小火加热至融化。
      4:黄油融化后将肉丁下锅,翻炒均匀至熟。
      5:蒸好的土豆用勺子按压成泥。
      6:将炒好的肉馅加入到土豆泥中,撒入少量胡椒粉搅拌均匀。
      7:奶酪切丝。撒在土豆泥上,烤箱预热200度,上下火十分钟即可。
  
 光线不够亮,但是味道是不错滴,来尝尝吧!

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