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【我爱我的家】豌豆米炒鸡蛋——超浓的亲情

张董语墨 2011-05-19 11:23:22
 
  有好些天都没有来发菜谱了,原因是我和小姑子回了趟家——婆家,婆家在一座小城镇里的一座小农村居住,附近有个水库,风景非常秀丽。
  回来时妈妈和奶奶还特意给准备了家里的土鸡蛋,说城里卖的鸡蛋都是饲料的,不健康,还是家里的有营养。装在纸箱子里,撒上一些稻草防止鸡蛋破裂,又一道一道的缠上胶带,真是好感动呢,看看,下面这道菜里的鸡蛋,是不是非常的金黄,没错,这就是家里的土鸡蛋,蛋香浓郁,唇齿留香。
  长辈们舍不得自己吃把好东西都要留给孩子们,所以我们做晚辈的也一定要好好孝顺他们,决不能忘记养育之恩,娘家也好婆家也好,都是自己最亲最近的人,不能有什么区分,要一样的给予他们相同的关爱。
  感谢爸爸妈妈对我的养育,也感谢公公婆婆,爷爷奶奶对老公的养育,我们一定会好好报答你们的。
           
 
           
 
材料:豌豆米,鸡蛋,里脊火腿,青椒,葱花,蒜碎
调料:蚝油,盐,鸡精
做法:1,豌豆米洗净,入沸水中煮熟捞出。
      2,鸡蛋打散。
      3,里脊火腿和青椒切成一厘米见方的小丁。
      4,煎锅入油烧热,下入蛋液煎至两面金黄,用铲子铲碎,盛出。
      5,煎锅入油继续烧热,下入葱花蒜碎爆香,下入里脊火腿炒香。
      6,下入青椒和豌豆米,调入一勺蚝油翻炒。
      7,下入鸡蛋,撒适量眼,鸡精翻炒均匀即可。
 
 
           
 
下面是带回来的土鸡蛋,个头很大,这是其中一盆,还有一盆。
 
 
 
 
 
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