很喜欢甜豆,既有豌豆的肉,又有荷兰豆的皮,个人觉得这是最好的豆了,不用剥壳,一点也不浪费。
材料:甜豆、玉米肠、蒜瓣
做法:
1、将甜豆的两边茎撕去。
2、玉米肠、蒜切片。
3、热锅冷油下蒜片爆香。
4、下甜豆大火快炒。
5、加入玉米肠稍作翻炒。
6、调入盐和味精炒匀。