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番茄鸡蛋薄荷饺子

家有桐宝 2011-06-22 22:28:49
在我们老家的饺子都是方片的,圆片的是东北饺子,到了广东买的饺子皮也是圆片的,不仅厚还粘不住,所以还是自己做的面皮比较好包一些。
 

 
 
 
材料:面粉 番茄 鸡蛋 薄荷
调料:麻油 五香粉 盐
 
做法:
1、番茄、薄荷洗净切碎。
2、鸡蛋打散放锅里炒成鸡蛋碎。
3、倒入番茄、薄荷,放麻油、五香粉、盐调成饺子馅。
 
 
 
 
 
 
4、面包机放入面粉和成面团。
5、擀成皮切成方片。
6、包成饺子。
7、锅里烧开水,水开后放少许盐,将饺子下锅煮,中间点2次生水,直到煮熟即可。
 
 
 
 
 

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