材料：老豆腐半斤，黄花菜，木耳适量，鸡蛋一个，青椒一个。
调料：葱蒜，盐，糖，生抽，鸡精，香油。
做法
1·不沾锅倒油烧热放入切成小块的老豆腐煎至。
2·煎至成两面微黄即好盛出备用。
3·黄花菜木耳提前泡发洗净，黄花菜切段木耳切丝，青椒切丝。
4·炒锅到油烧热倒入打散的蛋液炒熟盛出。
5·少加点油爆香葱蒜。
6·倒入煎炒过的豆腐翻炒均匀。
7·加入鲜贝露。
8·再加少许糖，盐。
9·倒入适量的清水。
10·再放入黄花菜和木耳烧制片刻，让豆腐入味。
11·汤汁收干加入青椒，鸡蛋翻炒。
12·13·加入少许鸡精，淋入香油翻炒均匀关火。
啰嗦一下
豆腐一定要买老豆腐，比较容易成型不会碎。
日志
