【我爱我的家】炖菜最下饭——蘑菇腐竹炖粉条
今天，风如狼嚎，雨落大地，困守家中，收拾家务，烹制佳肴，自得其乐。下面，来一道老公最爱的家常下饭菜，希望他吃的香身体壮，好好为我们娘俩挣票票，嘻嘻
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蘑菇腐竹炖粉条
原料：平菇、腐竹、红薯粉条、葱姜碎、生抽、蚝油、花椒、盐、鸡精
做法：1、腐竹温水泡发，切小段；平菇洗净，撕小朵；粉条入冷水中，泡软捞出备用。
2、油锅，五成热，放花椒粒七八粒，小火煸炒出香，再放葱姜碎，大火爆香，依次放入腐竹、平菇翻炒，加生抽、蚝油及热水（肉汤更佳），烧开后，加粉条，中小火十分钟，调入鸡精，即可出锅食用，上桌前可点缀香菜叶。
日志
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