溜肥肠

昨天买菜的时候还在犹豫要不要买，话说，猪大肠可是比较贵啊！！！这一盘将近30块。。。还是少吃，偶尔吃一吃解馋

洗干净煮熟的大肠，姜蒜，青椒，干辣椒

味极鲜，鸡精，胡椒粉，生抽（调汁用），味精

1.锅里热油，把干辣椒，姜蒜翻炒出香味。

2.把肥肠倒进去翻炒至没有水分。

3.味极鲜，鸡精，胡椒粉（我都不知道我为啥要用它），生抽+水调成汁，肥肠水汽炒干吼，把汁倒进去。

4.闷至汤汁还剩一点点的时候，把青椒加进去翻炒熟，最后放点味精（因为我煮猪大肠的时候放盐了，所以这里就没有放盐咯），最后就可以起锅，装盘咯！！