又酥又脆的东西是我的最爱，同时也最喜欢吃苹果，这两样东西相结合。。。。
挚爱。。。
材 料：飞饼两张，苹果一个，原味奶酪一片，黄油小许，白糖适量（可以不放），蛋黄一个
烘焙温度：180度，15分钟
做法：
先取两张飞饼，室温回软后，在案板上撒薄粉，用擀面杖擀薄，卷起放入冰箱松弛15分钟。
苹果馅的做法：将苹果去皮切成小块， 放入适量的白糖，少量的黄油，盖上一片奶酪，放入微波炉里高火10-15分钟，看自己微波炉功率，以苹果馅收汁为准。
将松弛后的飞饼取出，在案板上擀平，用小模具取出喜欢的形状，我用的是心形的饼干模，
取两片，在飞饼上用叉子叉出小孔，避免烤的时候破裂影响形状，一片放入苹果馅，再将另外一片盖上去，四周用蛋液固定，整好形状就可以放入烤盘了，表面刷上蛋液就可以进烤箱咯。。。
15分钟后，香喷喷的苹果酥就出炉了！！！
来张大特写
