【我爱我的家】豆香浓郁的早餐——【胡萝卜豌豆饼】

现在正是吃豌豆的好季节

买来的豌豆用盐水和花椒煮熟

当做小零食来食用，美味又方便呐

材料：煮熟的豌豆，面粉，鸡蛋，胡萝卜

做法：

1、把豌豆和胡萝卜切成小丁。

2、把豌豆胡萝卜丁和鸡蛋放到面粉里，加入盐搅拌均匀。

3、起锅，油烧热，把面糊放到锅里摊成圆饼。

4、等到饼定型之后翻面，两面煎至金黄就可以了。

《本草纲目》里记载，豌豆具有“祛除面部黑斑，令面部有光泽”的功效。现代研究发现，豌豆含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A，具有润泽皮肤的作用。因为它一般从食物中摄取，不会产生毒副作用。