白咖喱虽然没有其它咖喱颜色的张扬，但断然不会在味道上亏待您的味蕾！它一点也不辛辣，却奶香味十足，觉得特别适合小朋友和不食辣的朋友们！据说白咖喱更适合夏季来烹饪! 
这盒白咖喱，其实是速成的。如果是很忙的话，直接加上自己喜欢的蔬菜，在微波炉里叮一下就可以吃啦！当然最要感谢的人是我的嫂子，呵呵...是她从国外带回来给我分享的！喜欢！
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原料：鸡腿2只
配料： 小土豆2个 胡萝卜半只 洋葱半只 蒜3瓣 鲜薄荷叶
调料：椰浆半杯 黑胡椒碎
作法：1.鸡腿剔骨剁小块（店家剁好的）洗干净备用;洋葱半个切小块，蒜切末,薄荷切碎;土豆2个和半根胡萝卜分别去皮切小块备用。
2.锅热倒入少许橄榄油，倒入洋葱块和蒜泥洋葱和蒜泥爆香之后加入鸡肉，大火炒至鸡肉变色；再加入土豆和胡萝卜块炒2分钟左右。
3.倒入一包白咖喱汤,再倒入半杯椰浆；加少许清水，大火烧开转小火炖煮10分钟左右即可。
4.最后撒入少许黑胡椒粒和薄荷碎调味即可。
一碗白咖喱土豆鸡肉就做好了！香气十足啊！
配米饭很棒！
儿子吵着说：“给我多一点！我要多吃点！”他最喜欢里面的土豆哦！呵呵...
小贴士
1.这款白咖喱汤，也可以直接加一些自己喜欢的蔬菜，放入微波炉里去做的快手菜哦！
2.里面本身也有一点鸡肉丁，奶香味比较足，所以我只加了半杯椰浆。
3.味道刚好不需要再加其它调味的。如果你有香茅或是柠檬叶也可以加点，会更好！
日志
