天气越来越热了，煮妇们也越来越不愿意下厨房了，今天这道莴笋（莴苣）炒木耳实至名归的一道快手菜，5分钟就搞定，再加上清淡的口味实在是适合这个炎热的夏天。多吃点木耳也可以清理血液中的垃圾和毒素，真的是方便可口健康都不耽误。
原料：莴笋（莴苣）头一根、泡发的木耳和黄花菜适量、小米椒三个、蒜一瓣
调料：油、盐、白糖、鸡精适量
做法：1、莴笋切片，木耳撕成小朵洗净，小米椒切小圈、蒜切片备用
2、锅中倒入适量的油，6成热时放入小米椒和蒜片炒出香味
3、放入莴笋片翻炒2-3分钟
4、放入木耳和黄花菜继续翻炒2-3分钟
5、调入适量盐、白糖、鸡精即可
