胡萝卜玉米排骨汤_我的健康我做主---养生汤系列（一）胡萝卜玉米排骨汤_日志

正值春末夏初，这款清淡可口，营养丰富、制作简单的胡萝卜玉米排骨的煲汤是款不错的选择！

以往我也喜欢这款汤，既有蛋白质也有碳水化合物、又有丰富的维生素，一个汤我就足够吃饱了！

如果你也喜欢，那就做一个吧！

营养价值分析：

排骨:

排骨含有大量的人体必需的优质蛋白质，滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者。

胡萝卜：

胡萝卜含丰富的维生素A、维生素C，能增强肝、肾、性腺活力；

玉米：

玉米还有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸含量更是60%以上，还有丰富的碳水化合物、维生素E、维生素A、维生素B、维生素C，具有解热、利尿的功效。红枣:红枣补脾和胃、益气生津、润心肺与排骨炖既能开胃易脾，还能养心肺。

功效：此道汤品健胃清热、补血补气、易精、补充多种维生素。

党参:补中意气、生津。

功效：补脾和胃、补气养血、滋阴润燥、易精润心肺。

适宜人群：

1、一般人群皆可。

2、尤其适宜于气血不足、阴虚纳差者、脾胃虚弱、食欲不振、疲劳、

心悸、乏力等症者，尤其是慢性胃炎和胃、肺部肿瘤手术后的患

者。

胡萝卜玉米排骨汤

食材：

排骨：300克

玉米一根200克

胡萝卜一根100克

配料：

姜3片、葱一段、大枣5个左右、党参5克、料酒3克、盐5克、鸡精3克

制作方法：

1、准备猪腔骨300克、胡萝卜一根150克左右、玉米一根200克左右

2、剁成小块的腔骨洗净、洗好的胡萝卜、洗干净的玉米食材。

3、排骨入开水锅中飞水

4、飞水后的排骨捞出备用

5、胡萝卜切成滚刀块、玉米切成小段

6、排骨放入锅内，放入高于食材的水大火煮开，去掉浮沫，然后放入大

枣和党参，然后转小火煮一个小时左右。

7、放入胡萝卜、玉米和葱段放入锅内在煮30分钟左右，放入盐和鸡精出

锅即可。