下载 APP
搜索

可乐鸡翅

江南水乡
2011/5/23 22:52
    女儿一进门就闻到了可乐鸡翅的味道,这时正好刚出
 
锅,高兴的跑过来正想吃被我拦住了,因为还没拍照呢,宝
 
贝不情愿的看着我,我端着鸡翅一会跑阳台一会跑客厅,总
 
拍不到自己满意的镜头,这时宝贝忍不住发话了,“你玩够
 
了没啊,还让不让我吃啦。”没办法先吃吧。
   
    这份可乐鸡翅非常简单,简单到不需用很多调料。如:
 
盐、花椒、大料等。而是把可乐的味道慢慢渗透到鸡翅中。

原料:鸡翅5个、可乐170克、啤酒110克、老抽80克、姜、干红辣椒

做法:

1、准备好所需材料。

2、把洗干净的鸡翅放凉水锅里开大火到沸腾焯烫1分钟。

3、洗去鸡翅上的浮沫,姜切片,称出液体所需用量。

4、可乐、啤酒、老抽分别倒入锅里放姜片和辣椒大火烧开。

5、放入鸡翅慢火炖20分钟左右。

6、开大火收汁,汤快干时关火。

    这份可乐鸡翅的颜色稍深了些,下次可以减少老抽的量

加点生抽。

 

 

下一篇

江南水乡的日志

美食天下首页