原料:鸡翅5个、可乐170克、啤酒110克、老抽80克、姜、干红辣椒
做法:
1、准备好所需材料。
2、把洗干净的鸡翅放凉水锅里开大火到沸腾焯烫1分钟。
3、洗去鸡翅上的浮沫,姜切片,称出液体所需用量。
4、可乐、啤酒、老抽分别倒入锅里放姜片和辣椒大火烧开。
5、放入鸡翅慢火炖20分钟左右。
6、开大火收汁,汤快干时关火。
这份可乐鸡翅的颜色稍深了些,下次可以减少老抽的量
加点生抽。