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【香米厨房】---锦绣虾仁

脆香米MM 2011-05-25 09:00:15
宝贝这段时间特别喜欢吃虾,今天就来做一道漂亮的锦绣虾仁~~

=========锦绣虾仁============

材料:鲜对虾,毛豆米,小圆菇,鸡蛋

调味料:盐,鸡精,生抽,料酒,白胡椒粉,香油

方法:1、将虾去头,挤出虾仁,把虾子的尾部用刀划一下,用料酒,生抽,白胡椒粉腌制5分钟;

           2、鸡蛋打成蛋液,加些盐进去,圆菇切片;

           3、先把鸡蛋炒好,成出待用,接着少许油把毛豆米和小圆菇一起倒入翻炒,加些盐,鸡精,再加些开水;

           4、把鸡蛋倒入到汇合,稍煮会,成出待用;

           5、锅里倒油,大火快速翻炒下虾仁,虾仁卷起后,倒入鸡蛋毛豆米和圆菇一起汇合,加鸡精,香油调味即可装盘;

营养丰富啊!

养眼又养心!

谢谢观赏:)

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