【香米厨房】---锦绣虾仁

=========锦绣虾仁============

材料：鲜对虾，毛豆米，小圆菇，鸡蛋

调味料：盐，鸡精，生抽，料酒，白胡椒粉，香油

方法：1、将虾去头，挤出虾仁，把虾子的尾部用刀划一下，用料酒，生抽，白胡椒粉腌制5分钟；

           2、鸡蛋打成蛋液，加些盐进去，圆菇切片；

           3、先把鸡蛋炒好，成出待用，接着少许油把毛豆米和小圆菇一起倒入翻炒，加些盐，鸡精，再加些开水；

           4、把鸡蛋倒入到汇合，稍煮会，成出待用；

           5、锅里倒油，大火快速翻炒下虾仁，虾仁卷起后，倒入鸡蛋毛豆米和圆菇一起汇合，加鸡精，香油调味即可装盘；

营养丰富啊！

养眼又养心！

谢谢观赏：）